Д-р Ричард Питкерн, DVM, публикува пълното ръководство на д-р Питкерн за естествено здраве за кучета и котки през 1982 г., за да насърчи по-здравословните диети за домашни животни. С течение на времето той осъзнава, че в контекста на днешната система за отглеждане на животни във фабрики, би било оптимално да храним нашите домашни любимци с храна на растителна основа. Той подчертава три основни фактора – здраве, ресурси и етика.
Здраве
„Много важно за повечето хора е кучетата им да са здрави и щастливи. Вече 50 години съм ветеринарен лекар и виждам еволюция в здравето на животните, еволюция, която не е в благоприятна посока. Много често кучетата идват при ветеринарния лекар с трайни, хронични и трудни за лечение състояния. Това не са обикновените проблеми като повръщане от консумация на развалена храна или инфекциозно заболяване като Distemper или Parvo virus. Основната част от здравословните проблеми не са с този хроничен модел. Лицето на ветеринарната медицина се промени и макар че много лекарства са на разположение при нас, честно казано, всъщност не можем да възстановим цялостното здраве на повечето от тези животни. Защо не можем… е добър въпрос….
Разглеждах това през годините и най-накрая осъзнах значението на приеманата храната, като основен фактор за тези здравословни разстройства. Еволюцията на земеделието и фермерското земеделие, както беше споменато по-горе, доведе до невероятно замърсяване на нашите хранителни запаси. Когато кучетата и котките са тествани за химикалите, които са се натрупали в тъканите им, количествата, които са открити, са по-високи от това, което е в нас хората, което само по себе си е доста високо. В едно проучване на работната група по околна среда, изследващо кръвта и урината на кучета, са открити 35 химикали – 40% от тях на по-високи нива, отколкото при хората. Това е много важно, тъй като тези токсични химикали включват такива, които например причиняват рак.
Сега се смята, че от всички кучета над двегодишна възраст 50% от тях ще развият рак в живота си. Това е невероятно, епидемия. Това, че същите тези кучета се хранят ежедневно с храни, съдържащи химикали, които причиняват рак, със сигурност е важно, не мислите ли?
В нашия свят днес се използват над 100 000 химикали и стотици от тях попадат в околната среда, натрупват се в растенията и още повече в животните, които ядат растенията. Тези, които получават най-високото количество от тези химикали, увеличени със стотици хиляди или милион пъти, са тези, които се хранят на върха на хранителната верига – ядат животните, които от своя страна ядат растенията. У нас това са хора, кучета и котки. Хранителните източници, които съдържат най-голямо количество токсични химикали са месо, кости и други животински продукти като сирене, мляко и др.
След като разбрах това, започнах да съветвам клиентите с кучета, които имат тези хронични нарушения, да променят храната, която кучетата ядат – да преминат към рецепта на растителна основа. Идеята тук да се избегне приемането на много химикали в животинските продукти, които може да са причина за проблема. Резултатите надвишават очакванията. Много кучета забележимо подобряват своето състояние само с тази промяна. Именно тези преживявания ни насърчиха да препоръчваме растителна диета в последното издание на нашата книга, а сега ви насърчаваме да помислите за същата промяна.“
Ресурси
„Отглеждането на животни като храна е много неефективен начин за хранене и в днешния свят значително се отразява на ограничените ресурси, с които разполагаме. Понастоящем продължава разрушаването на горите с цел отглеждане на зърно за хранене на добитък. Това не може да продължи, тъй като ни свършват ресурси като земя и вода. Когато се правят изчисления, се установява, че храненето на кучета основно с месо и кости използва значително повече ресурси в сравнение с човешки режим, дори и режим на човек, който включва месо. Поради това съображение, ние включваме ефекта върху земните ресурси да бъде още една причина за промяна на режима на хранене на кучетата в днешния свят.“
Етика
„Като ветеринарен лекар започнах да се интересувам от грижите за животните, защото не обичах да ги виждам как страдат. Исках да им помогна. По пътя, тъй като имах опит в лечението на селскостопански животни, добитък, дори работех в пилешко ранчо в един момент, стигнах до въпрос, адресиран до сърцето ми. Мога ли да се грижа само за един вид животно? Приемливо ли е някои животни да имат нещастен живот, така че тези, които предпочитам, да бъдат по-здрави като ядат другите животни? Не е лесен въпрос, няма еднозначен отговор. С течение на времето трябваше да приема, че се грижа и за тези други животни и не искам да подкрепям съвременното фабрично фермерство с огромните страдания на милиарди животни, които преминават през процеса на клане всяка година.
Когато открих, че кучетата, дори и котките могат да се справят много добре с режими на растителна основа, тогава тази етична загриженост е още по-голяма причина да предложа промяна на режима на клиентите си и на Вас.“